石斛檢測
石斛屬植物含有的化學成分主要有多糖、生物堿、菲類、聯芐類、芴酮化合物、糖苷類、氨基酸等。自1932年鈴木秀干等從金釵石斛中首次獲得生物堿以來，己從約30種石斛屬植物中分離出80多個化合物。
1、石斛活性多糖。
很多植物中都含有多糖，但含有活性多糖的卻*其少見。經現代科學技術測定，鐵皮石斛中含有豐富的石斛活性多糖，其含量在22%及以上。石斛活性多糖具有抗腫瘤、消炎、降血壓、降血糖、抑制脂質過氧化、抗衰老、加快體質恢復、提高人體白細胞數量、癌癥輔助治療、提高人體免疫力等功效。人們在直接食用鐵皮石斛鮮品或是鐵皮楓斗時，為什么會咀嚼之后，口感粘滑、黏牙就是因為鐵皮石斛中含有豐富的石斛活性多糖。石斛活性多糖是鐵皮石斛的主要成分，可以說哪些鐵皮石斛中含有的活性多糖成分高，哪些就是優質的鐵皮石斛。因此，為了保證鐵皮石斛產品的質量，多數企業在收購鐵皮石斛鮮條時，對其中含有的石斛活性多糖會有明確的規定。
2、石斛堿。
鐵皮石斛中還含有石斛堿。據現代藥理實驗表明，石斛堿對腫瘤細胞具有一定的抑制生長和殺滅作用，具有明顯的抗腫瘤活性，通過提高人體免疫力來降低放化療對人體的毒副作用，還能夠降低血糖、抗衰老。
3、菲類化合物。
鐵皮石斛中含有的兩種菲類化合物，有抵抗人體肺癌細胞、卵巢癌細胞的作用，還有抵抗前髓細胞白血病的功效。
4、氨基酸。
據現代醫學實驗證實，鐵皮石斛中含有18種氨基酸，能滿足人體對氨基酸的需求，具有抗氧化、抗衰老、降血糖、保肝潤肺、軟化血管、養胃護胃等保健功效。
5、微量元素。
鐵皮石斛中含有多種微量元素，包括鈣、鐵、鋅、硒、鎂、錳、銅、鉻、鎳等，能夠滿足人體所需，調節人體新陳代謝，充分補養，是人體健康長壽。除此之外，鐵皮石斛還具有滋陰潤燥、養肝明目、抗輻射、健脾開胃、潤膚養顏等功效。現代臨床醫學，主要將鐵皮石斛用在了慢性咽炎、消化系統疾病、眼科疾病、血栓完備塞性疾病、關節炎、癌癥治療及癌癥輔助治療等，效果十分顯著。鐵皮石斛外用，還具有明顯的消炎止痛、活血化瘀、消除疤痕等功效。
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